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문경시민을 대상으로 오미자의 부가가치 증진과 소비촉진을 위한...
문경농업기술센터(소장 이상진)는 문경시민을 대상으로 문경시 지역특산품인 오미자의 부가가치 증진과 소비촉진을 위한 오미자가공 제조기술 교육을 2006년 11월 23일부터 24일 14시에서 16시까지 문경대학 호텔외식조리과(학과장 정곤교수)의 협조로 뛰어난 설비를 갖춘 제과ㆍ제빵실습실에서 교육하였다.
▲ 박종일 기자
이날 교육은 이론교육과 실기교육으로 진행되었으며 23일은 오미자를 이용한 식빵과 치즈케이크, 24일은 오미자 우리밀 찐빵과 오미자 무스를 직접 만들어 시식해 보는 시간을 가져 큰 호응을 얻었다.
▲ 박종일 기자
문경대학(학장 강창교)은 지역사회와 함께하는 대학으로 거듭 나아가기 위해 노력하고 있으며 지역사회에서 필요로 하는 사항 등 학교의 시설과 교육 등을 지원할 계획이다.
<문경 조은뉴스> |
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